L'eau peut se trouver sous
trois états : liquide, solide et gazeux. Seul ce dernier état
correspond exactement à la formule classique de la molécule
d'eau H2O. Les deux autres, liquide et solide, sont plus compliqués,
et c'est cette complexité qui leur confère leurs propriétés
exceptionnelles.
Propriétés chimiques de l'eau
Propriétés physiques de l'eau
Propriétés thermodynamiques de l'eau